طرز تهیه «خورش کدو سبز» با گوشت و غوره

 

 مواد لازم:

 

  •     روغن به میزان لازم
  •     کدو سبز ۶ عدد
  •     پیاز ۱ عدد
  •     گوشت ۳۰۰ گرم
  •     غوره ۱۰۰ گرم
  •     رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
  •     گوجه فرنگی ۲ عدد
  •     زردچوبه به میزان لازم
  •     نمک به میزان لازم
  •     فلفل سیاه به میزان لازم

 خورش کدو سبز با گوشت
آماده کردن مواد برای تهیه خورش کدو سبز با گوشت:

۱٫  کدوها رو تمیز بشویید. سر اون‌ها رو جدا کنید و اون‌ها رو به شکل دلخواه خرد کنید.

 

۲٫  پیاز رو پوست بگیرید و خرد کنید.

 

۳٫  گوشت رو خرد کنید.

 

۴٫  گوجه فرنگی ها رو برش بزنید.

طرز تهیه:

۱٫ در ماهیتابه‌ای روی حرارت متوسط کمی روغن گرم کنید و کدوها رو تا طلایی و نرم بشن در اون تفت بدین.

۲٫در این میان، در قابلمه کمی روغن بریزید و اون رو گرم کنید. پیاز رو تا طلایی بشه در اون تفت بدین. زرچوبه رو اضافه کنید .بعد تکه‌های گوشت رو اضافه کنید و تا تغییر رنگ بدن و قهوه‌ای بشن تفت بدین. آب به اون‌ها اضافه کنید و بذارید تا گوشت بپزه و نرم بشه.

۳٫کدو، غوره، رب، نمک و فلفل رو به خورش اضافه کنید و بذارید تا برای ۲۰ دقیقه دیگه قل بزنه و جا بیفته. اون رو به همراه برنج میل کنید.

 

نکته: این خورش خوشمزه و آسون رو به جای گوشت با مرغ هم میشه پخت.

نوشته طرز تهیه «خورش کدو سبز» با گوشت و غوره اولین بار در بدو دانلود پدیدار شد.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.